海と彼女と彼の鳥

  

　　　作れよ




仕事中にテレビの前を通った時、こんな事をコメントしている

殿方を見かけた。



その時私は　「ん？」　と言うぐらいの反応でしたが

その後

巷で大きな話題になり驚きました。



私の母親が主婦業現役の時代には

こんな話題は無かった様に記憶していますが




良く良く考えると

ほとんどの奥方は専業主婦だったですものねぇ



今の時代

共働き家庭が多ござんす。




家事も育児も

時間的制約がどうしても出来てしまいます。


コロナ騒動で

時間的余裕が出来たとは言え

二人で食事の用意を交代でする・・・・


なんて

まだまだ遠そうな感じですものねぇ




　　　で


です。




そんならkeyちゃん


そのポテサラなるものを一度

作ってみましょうと




ポテサラぐらい・・・・・


って言うんだったら

全くの初心者のkeyちゃんでも

出来るのだろうよ








ポテトサラダだから

当然ジャガイモが必要


ニンジン

玉ねぎ

きゅうり

ゆで卵

マヨネーズ

塩

コショウ



てな感じの材料かな？


　あっ


うちは加工肉一切禁止になっておりますので

ハム、ベーコン類は使いません。







初心者がまず最初に悩むのが


どれだけの量を使うのか？


ですよね。






一人前だと作りにくそうだから


３～４人分のつもりで・・・・


小さい目の芋だと４～６個


ニンジン１/２本　小さい目カット

玉ねぎ１/２個　　スライサーでカット

きゅうり１本　　　スライサーでカット

ゆで卵　２個






ジャガイモとニンジンはレンジでチンする


カットした玉ねぎはさらしておく



きゅうりは塩もみして







ポテトマッシャーで

ニンジンも一緒にすりつぶす








塩コショウして

混ぜ続け

粘土状になったら

マヨネーズを入れ


ゆで卵も玉ねぎもきゅうりも加える






一度味を確認



微調整で済むか



なんじゃこりゃ？



となるかは


経験値で大きく変わる



当然だが

少ない目から調整しないと


行きすぎると


取り返しのつかない場合も有ります。







これで完成！！


かかった時間は約３０分



ポテサラだけで・・・・




もっと早く出来ればいいのだが



keyちゃんがすると手間かかるなぁ　と

感じます。



そうだ


いっそ沢山作って


これを大皿に一杯盛り付けて出してみましょう





惣菜売り場で買った

半額のから揚げを横っちょに付けて・・・・